農薬や肥料（化学肥料・有機肥料）を一切使用せず、土と稲が本来持っている力を最大限に引き出して育てる農法です。

３４クラフトでは、肥料を与えて急激に大きくするのではなく、土深くへと力強く根を張らせることで、稲は天候の変化にも負けないたくましい生命力を宿します。毎日の細やかな水管理やこまめな除草など、人の手を惜しみなく注ぎながら、自然の巡りの中で育まれた「稲そのものの力強い生命力」を感じていただける米づくりを行っています。

現代の主流であるもっちりと粘りの強いお米とは異なり、あっさりとした上品な口当たりと、口の中でふわりと心地よくほどける粒立ちの良さが特徴です。

素直で優しい甘みがあり、毎日の主食として食べ飽きません。
また、冷めてもベタつかず美味しさが保たれるため、お弁当やおにぎり、和食全般やお寿司とも相性抜群です。

３４クラフトでは「玄米」の重量を基準に計量しております。
精米（白米）をご指定いただいた場合、ご注文後に精米（玄米からヌカ層を削る作業）を行うため、仕上がりの重量は約1割程度目減りいたします。

例：玄米5kgをご注文の場合、精米後のお届け重量は約4.5kg前後となります。

あらかじめご了承ください。

はい、安心してお召し上がりいただけます。
薄緑色の粒は青米（あおごめ）と言われる未登熟米です。
稲の若々しい甘みと豊かな香りを持った美味しいお米です。

お米は生鮮食品のため、保管環境によって風味が変化します。

精米した瞬間から空気に触れて酸化が進むため、なるべく新鮮なうちにお召し上がりください。

春・秋：約1ヶ月

夏場：約2〜3週間

冬場：約2ヶ月

お米の保存方法について、こちらのページがとてもわかりやすいです。ぜひ参考になさってください。
　「備える.jp」
　お米（白米・玄米）を長期保存する方法
　https://sonaeru.jp/provision/rice/intro/p-7/

お米の鮮度を大切にするため、精米は「ご注文をいただいてから発送直前」に行っております。
通常、ご注文確定から3営業日以内に発送いたします。
農作業の状況や天候、連休などによって多少前後する場合がございますので、余裕を持ってご注文いただけますと幸いです。